Wij genieten erg van het Slow life in Molise. Maar als je denkt dat we alleen maar achterover zitten om een zomers tintje te krijgen, dan heb je het mis.
Juist het werken op het land en in de boomgaard geeft ons voldoening. Omdat we het doen met aandacht en in ons eigen tempo. Niemand die die ons achterna zit met targets. Hebben we dan geen tijdsdruk? Zeker wel! De seizoenen bepalen wanneer er iets moet worden gedaan.
We hebben geen wekker maar we staan altijd tussen vijf en zes op. Omdat de natuur dan ook wakker wordt. En ja, we duiken er ook vroeg weer in.
Slow life in Molise betekent eenvoud. Heuvels met olijfbomen. Authentieke dorpen met pleintjes waarop mensen samenkomen. Il caffè! We nemen de tijd om goed en lekker, vaak samen met anderen te eten.
Slow life in Molise betekent verbinding. Mensen kennen elkaar, er is tijd voor een praatje en gastvrijheid is vanzelfsprekend. Een voorbijganger groet altijd.