Tien jaar geleden oogsten we de olijfboomgaard nog niet zelf. We waren nog niet met pensioen en werkten nog. Dré op een NAVO basis in Italië en ik in Nederland.
Onze buren deden de oogst en kregen daarvoor de opbrengst. Wij vlogen het weekend in om een dagje mee te helpen. Daarvoor liet de boer speciaal voor ons een aantal bomen ongemoeid.
Collega’s en vriendinnen
Het eerste jaar nodigden we de collega’s van Dré uit om te komen helpen bij het oogsten van de olijven. Acht potige militairen met hun partners, kinderen en hond kwamen de handen uit de mouwen steken. De bomen waren in mum van tijd leeg.
Dus dacht de boer het jaar daarop. We laten twee keer zoveel bomen over. Maar nu kwamen mijn vriendinnen met hun partners. We moesten flink aan de bak.
Pensioen
Nu zijn we alweer een heel aantal jaren (vervroegd) met pensioen en organiseren we de oogst zelf. Het hele jaar door vind je ons in de boomgaard om ervoor te zorgen dat er in oktober heerlijke olijfolie gemaakt kan worden.
Wat begon als een hobby weekend met vrienden en familie is uitgegroeid tot een succesvol samenzijn rondom het oogsten van de olijfbomen.
Oogsten en sfeer
’s Ochtends beginnen we vroeg. De dauw ligt nog op het gras. Netten onder de bomen. De eerste olijven vallen op je hoofd. Er is koffie met iets lekkers. Er wordt gewerkt, handen worden vies, je ruikt de olijven.
Tussen de middag schuiven we aan onder de gazebo. Pasta en wijn, hoe simpel kan het zijn. En natuurlijk de eerste olijfolie op een stuk brood. Hij is prachtig groen en een beetje troebel nog. Het pepertje in je keel verrast je. En hij ruikt zo lekker!
Het blijft allang niet meer bij alleen het werken in de boomgaard. We hebben er een hele periode van Italiaanse beleving omheen georganiseerd.
Dit jaar is het tien jaar geleden dat we voorzichtig begonnen met een paar achtergehouden bomen. Tien jaar puur plezier.
Herinneringen en vriendschappen
Wat we hebben geoogst is meer dan olijven. Het zijn mooie herinneringen en fijne vriendschappen.
In oktober vieren we dat. Niet met vuurwerk en slingers maar met extra aandacht voor wat er in die tien jaar is gegroeid. In de boomgaard. En bij ons.
Goedemiddag Ingrid,
Het lijkt mij heel leuk om in oktober bij jullie olijven te plukken. Ik heb het nog nooit gedaan. Maar de beleving lijkt me fantastisch. En dan nog in het mooie Toscane. Graag wil ik me hierbij aanmelden van 11 tot 18 oktober . All inclusieve graag.
Met vriendelijke groet,
Erna Salomons
Wat leuk Erna! We hebben inmiddels contact.
Maar wij wonen niet in Toscane maar in Molise.
Wat een mooi verhaal. Goede keuze gemaakt zoveel jaar geleden. Geniet altijd van je berichten op X. Veel succes en geluk daar samen ❤️
Dankjewel! Wat leuk dat je mijn berichten leuk vindt.
Er komen er vast nog wel een paar!
Strak plan met mooi resultaat
Dankjewel!!!